Archivo de noviembre, 2024

Satisfacción con la vida. Alimentos que nos activan emocionalmente.

26 de noviembre de 2024

La proteína C reactiva, homocisteina y el fibrinógenosson marcadores de inflamación interna que están relacionados con enfermedades cardiovasculares, cáncer y enfermedades neurológicas. Esa es la razón de que las dietas vegetales, hipocalóricas …

¿Quieres dormir mejor? Alimentos que nos hacen descansar más por las noches.

26 de noviembre de 2024

El insomnio es un grave problema para la salud en todo el mundo y afecta a casi un tercio de la población general. La melatonina es un principio natural de acción circadiana (actúa con los ciclos de luz y nocturnidad provocado el sueño por …

El triptófano en los alimentos ¿Por qué los quesos pueden ayudarme a combatir la depresión?.

26 de noviembre de 2024

El triptófano es un aminoácido esencial (es decir no lo podemos fabricar los humanos y debemos ingerirlo con los alimentos). El triptófano es el precursor de la serotonina, neurotransmisor responsable de la regulación del sueño y el placer. …

NUTRIGENÓMICA Nutrición personalizada y de precisión.

26 de noviembre de 2024

Las palabras nutrigenética y nutrigenómica definen la relación entre el genoma y la nutrición humana. Nutrigenética define el grado en que el polimorfismo genético de cada individuo determina las tolerancias a los alimentos. Con el análisis …