Los ácidos grasos esenciales son necesarios para ciertas funciones organicas pero nuestro organismo no los puede sintetizar, por lo que deben obtenerse por medio de la dieta. Se trata de con todos los dobles enlaces en posición cis, es …
La nutrigenética es la ciencia que estudia los genes y su interacción con los nutrientes, y su objetivo es elaborar medidas preventivas para diferentes patologías. De esta forma las determinaciones genéticas podrían ser necesarias para …
El peso habitual del recién nacido a término está entre 3 y 3,5 kg. Tras el nacimiento se pierde algo de peso que se vuelve a ganar al terminar la primera semana de vida. A partir de este momento, el peso aumenta rápido pero no uniformemente. …
Los “almuerzos y meriendas”, en ingles “breaks or snaks”, son necesario en el equilibrio vital de los días. Lo más fácil es comer algo ya preparado ( rosquilletas, tortitas…), que contienen mucha sal e hidratos de carbono. El …
UNA FORMA FÁCIL DE COMER SANO ESTE VERANO: ENCUENTRA UN MERCADO EN EL CAMPO. En un mercado de verano, procedente directamente, podemos encontrar todo tipo de frutas y verduras que no puedes encontrar en un supermercado de la ciudad. En …
Yo estoy a «dieta» CENO SOLO FRUTA…… La fruta también engorda, especialmente si se toma sola y en mucha cantidad. la fruta aporta azúcares y agua. Las cenas carecen de proteínas y están desequilibradas. ¿Que cuesta mas de …
Se fiel a las grasas polinsaturadas ( frutos secos, pescados azules y aceites vegetales como el aceite de oliva y girasol) y aléjate de las grasas saturadas ( carnes y productos lácteos enteros). Como mas fibra soluble, por ejemplo avena …
¿Pueden los alimentos ser causa de cefaleas? Averiguar el origen de una enfermedad crónica /alergia es casi imposible. Ya que la ciencia actual no ha dilucidado los mecanismo inmunológicos intrínsecos del cuerpo que propician muchas de …
Los ácidos grasos w-3 tiene propiedades antiinflamatorias que podrían ser útiles en el tratamiento de algunas enfermedades crónicas. Los ácidos grasos w-3 son el EPA (eicosapentaenoico) y el DHA (docosahexaenoico). Ambos se encuentran en …
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