El alcohol y la dieta

EL ALCOHOL Y LA DIETA.  Disfruta estas fiestas con
moderación. 

M. Amparo Pérez Benajas Doctora en Farmacia y especialista en nutrición por la
universidad de Navarra y por Lourdes Mena
Hernandez
. Farmacéutica y coach nutricional
Fotografia licencia Creative Commons http://www.hoy.com.ni/wp-content/uploads/sites/51/2014/05/alcohol01.jpg
¿Cuanto
engorda el alcohol?
El
alcohol tiene alrededor de 7 calorías por gramo. Estas calorías se consideran
calorías “vacías”, dado que el alcohol no contiene nutrientes como vitaminas y
minerales, que son beneficiosos para la salud.
¿Qué
engorda mas una cerveza o una copa?
Una
cerveza de 355 ml contiene alrededor de 150 calorías. Las bebidas carbonatadas
y azucaradas o los jugos de frutas aportan calorías adicionales cuando se
mezclan con alcohol en un cóctel.
Las
cervezas, vinos y licores todos contienen diferentes cantidades de alcohol. En
general, una cerveza de 355 ml, un vaso de vino de 148 ml y una dosis de licor
de 44 ml tienen aproximadamente la misma cantidad de alcohol y el mismo número
de calorías.
El contenido de alcohol de la cerveza está entre el 3-8%. Las cervezas
“suaves” o bajas en calorías se aproximan al 3% de contenido de alcohol. Los
licores “fuertes” contienen aproximadamente 40% de alcohol. Los vinos blancos
tienen en promedio 12% de alcohol y el de los vinos rojos es de alrededor del
14%.
1
Cerveza sin alcohol
90
Kcal
1
Cerveza normal tercio
200
Kcal
1  copa de 150 ml de vino semi seco
110
Kcal
1
copa de licor
120
Kcal
¿Pero, dicen que el vino es bueno …..?
Hasta 24-32 g
alcohol al día en adultos  tiene carácter
protector, reduce riesgo cardiovascular, aunque a largo plazo puede dar problemas
hepáticos.
Las bebidas alcohólicas mas recomendables son las que proviene de
fermentaciones de plantas y frutos naturales.
Las bebidas rojas tiene gran contenido en polifenoles antioxidantes
protectores celulares.
La cerveza tiene plantas reconstituyentes, algunos médicos dicen que
una “clara” es la mejor bebida reconstituyente depuse de un gran ejercicio
físico.


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Esta entrada fue publicada martes, 19 de agosto de 2014 a las 5:14 pm y esta en la categoría NutriFarmacia. Puedes seguir los comentarios a esta entrada a través de el RSS 2.0 feed. Puedes dejar un comentario, o hacer un trackback desde tu web.

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