Archivo de octubre, 2016

Ácidos Grasos Esenciales

18 de octubre de 2016

Los ácidos grasos esenciales son necesarios para ciertas funciones organicas pero nuestro organismo no los puede sintetizar, por lo que deben obtenerse por medio de la dieta. Se trata de con todos los dobles enlaces en posición cis, es …

Nutrigenética

10 de octubre de 2016

La nutrigenética es la ciencia que estudia los genes y su interacción con los nutrientes, y su objetivo es elaborar medidas preventivas para diferentes patologías. De esta forma las determinaciones genéticas podrían ser necesarias para …